退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
机译:老化时间对连续蒸煮腌制鸡胸产量和质构的影响
Tais Colpo Sartori; Nelcindo Nascimento Terra;
机译:老化时间对连续蒸煮腌制鸡胸肉产量和质地的影响
机译:加工方法和保温时间对腌制的鸡胸脯肉片物理和感官品质的影响。
机译:碱性氨基酸对熟腌制鸡胸肉滋生,水结合能力和纹理的影响
机译:热水祛痰对李斯特菌热灭活热水杀灭鸡胸肉母肉类产品的有效性
机译:利用缓冲醋来抑制腌制鸡胸肉中李斯特菌单核细胞增生的生长
机译:机械加工方法对腌制鸡胸肉质量特性的影响
机译:电刺激和模拟常规和延长冷却方法对熟鸡胸肉肉质和产量的影响
机译:鸡胸肉的厚度,厚度通过压缩得到改善的食品的加工方法以及鸡胸肉的制备方法通过食品制造的方法
机译:线洗,修整后洗涤·切碎/切细/切碎的细末,土豆/胡萝卜/各种蔬菜,去除重金属碎片精制的食盐,早熟的谷物,蔬菜,基本调味品和调味料/番茄煮熟的番茄酱调味料油炸/生熟,谷物/蔬菜/海鲜/肉/各种配菜,主要成分,副材料,腌制的青葱,韭菜/西葫芦,韭菜/土豆,胡萝卜,蘑菇,白菜/土豆,胡萝卜,蘑菇,土豆泥,白菜和土豆,胡萝卜,板条箱装饰/牡蛎/章鱼/牛肉/猪肉/鸡肉/火鸡,水流/流量波动/肉丸/蘑菇之前/土匪。
机译:能够使用人工提供类似切割结果的鸡胸肉切割方法,包括鸡胸肉或鸡胸肉的生产方法,以及使用鸡胸肉加工的食物
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。